ETC’est l’une des fermes d’élevage emblématiques de le Portugal. Du courageux champ portugais de Galéane taureaux de graines sauvages partis pour divers sites de reconnaissance L’Europe . Quelques superbes scénarios que l’on recherche à nouveau Joaquín Manuel Grave. Les résultats sont en bonne voie après une année 2023 passionnante. Année où l’élevage Tombe de Murteira est revenu sur le chemin du triomphe dans les arènes de le Portugal et Espagne sous une seule règle : reconquérir les grandes choses là où elle a toujours régné.
‘Être propriétaire de ranch C’est une course de longue distance et, même si j’ai des cheveux gris -blagues-, Je ne suis défenseur de rien, je ne me vante jamais, car je sais ce que c’est et je ne dirai jamais que j’ai le bétail entre les mains. je mentirais, assure la propriétaire de ranch.
« J’ai le sentiment que j’ai encore un long chemin à parcourir, mais lorsque j’ai repris le ranch en 2002, date à laquelle mon père me l’a donné, j’étais dans une ornière, le Taureaux Ils en sont sortis très exclus. Il y a eu huit ou dix années difficiles à traverser le désert, mais à partir de 2010, les choses ont commencé à s’améliorer et maintenant, heureusement, tout va bien. Surtout en Espagnequi constitue toujours le test définitif », il est dit.
‘Dans Le Portugal, il taureauSurtout, poursuivez. C’est-à-dire courir dans une position naturelle et c’est moins exigeant que d’attaquer en dessous de trente fois.
‘Dans le Portugalil taureau Il n’attaque pas, mais poursuit. Le combat total de Espagne et France C’est beaucoup plus exigeant, c’est là que j’essaie le bétail et les taureaux commencent à sortir comme je les aime. C’est très gratifiant pour un passionné d’élevage comme moi, qui se réveille chaque jour en pensant à ce qui peut être amélioré. Je ne facture pas en euros, car je ne suis pas actuellement sur le circuit des grandes foires, mais je facture en satisfaction. C’est une pièce très rare, mais elle procure beaucoup de plaisir.
Joaquín ne peut pas cacher l’illusion des résultats observés. L’instant de Tombe de Murteira. Prêt à retourner sur les grandes places. « Je vis chaque jour comme si c’était le dernier et je suis très excité par le moment de l’élevage du bétail, rendre le circuit des premières places en Espagne et en France, qui, en fait, est l’endroit où je veux être et où vit le taureau. Petit à petit, je peux reconquérir Espagne. C’est le but », il assure.
Dans Galéane, des taureaux d’une bravoure exceptionnelle sont élevés. Un concept qui préserve l’essence de Murteira, mais sans renoncer à l’évolution de la tauromachie. ‘Je cherche le taureau enraciné, que lorsque l’inertie cesse, il continue d’attaquer par le bas et veut manger la béquille. Avec beaucoup de cojones, comme on dit en Espagne. C’est lui taureau Ce que je veux, celui qui fait tout d’en bas. Il taureau cela n’humilie pas, ne me sert pas. Il y a peut-être un long chemin à parcourir, mais je ne pardonne pas le manque d’humiliation. Il corrida commence quand le taureau perd son inertie’, il assure.
‘Presque tout le éleveurs Nous recherchons des paramètres très similaires de bravoure, mais la sensibilité de chacun rend chaque attaque différente. Je n’aime pas la douceur. Bien sûr, le taureau Il faut que ce soit noble, mais je n’associe pas noblesse à douceur. La noblesse est la droiture en attaque. UN taureau « Vous pouvez être noble et digne, vous devez obéir et être franc, mais cela ne doit pas nécessairement être facile. »affirme-t-il convaincu Joaquín Manuel Murteira.
En parlant de bravoure sans inertie, la question se pose des personnages dans lesquels Joaquín est prêt à pardonner aux taureaux Le Portugal. «Je fais très attention à la façon dont un taureau dans la douzaine de hottes. Ensuite, ceux d’entre nous qui y sont habitués distinguent également divers degrés d’humiliation lorsqu’un taureau rencontre le cheval. Dans Le Portugal, il taureauSurtout, poursuivez. C’est-à-dire courir dans une position naturelle et c’est moins exigeant que d’attaquer en dessous de trente fois,’ analyser.
« Maintenant, le plus gros doute quand je me retrouve avec un taureau est l’arrière-plan. Il peut avoir une attaque très joyeuse, avec beaucoup de galop et d’humiliation, mais il faut toujours connaître cette profondeur, s’il peut tenir après vingt voyages humiliés. Je dois admettre que cela ne se voit pas. Mais un taureau Qu’il ait de la joie, de la chasteté et du galop, ça vaut le coup pour moi, car je regarde beaucoup la corde et je travaille avec ça, même si c’est aussi un risque. Mais la plupart du temps, ça marche, il est dit.
Il champ courageux Luso n’est pas étranger à la situation de pénurie de taureaux, même si ce n’est pas le cas en Galéane. ‘J’ai le même Taureaux que toujours, car, heureusement, je n’ai pas baissé la tête pendant la pandémie. En général, les hommes d’affaires qui sont à la campagne me disent qu’il y a moins taureauOui, mais je pense qu’ils ne manqueront pas pour les postes importants. C’est quelque chose que j’entends depuis longtemps, mais dans la pratique, cela n’arrive pas », il assure.
Ce qui se traduit dans la pratique, c’est l’augmentation des coûts. « La vie est très difficile pour les éleveurs qui ne forment pas le groupe des six ou sept de l’élite. Il taureau Cela ne vaut pas grand-chose et j’ajoute de la nourriture à toute l’exploitation d’élevage depuis un an. Cela représente un coût énorme. Il n’y a pratiquement pas eu de pluie dans cette zone et l’herbe ne pousse pas assez pour nourrir les animaux. Mais nous continuerons le combat », conclut Joaquín Manuel Grave.
