L'histoire d'amour entre la Real Maestranza et la dynastie Manzanares ne répond pas au hasard, mais plutôt à un héritage esthétique que Séville s'est approprié. Tout a commencé avec José María Dols Abellán, un torero d'Alicante que la ville a assimilé jusqu'à devenir un pilier de sa mémoire taurine. Sa carrière dans l'arène de Baratillo a laissé des chapitres définitifs, comme cet après-midi d'avril 1985 devant la corrida de Manolo González, où il a produit « Perezoso » de Torrestrella dans une démonstration de compas et d'enseignement qui a établi le canon de ce que Séville attendait de son nom de famille.
Le destin dynastique est définitivement scellé le 1er mai 2006. Cet après-midi-là, après une célébration qui se déroule sans révolutions apparentes, le maestro décide, de manière inattendue mais catégorique, de mettre fin à trente-cinq ans d'alternative. Il a demandé les ciseaux et c'est son propre fils, José María Dols Samper, qui lui a coupé la queue de cheval sur l'albero maestronte. La place s'est effondrée dans une odeur d'adieu à la foule. Ce qu'il y a de significatif dans le relais, c'est que, à cette même foire de 2006, le jeune Manzanares venait de se couper la première oreille sur cette place. Un cycle s'est terminé et le suivant a commencé.
« Le destin dynastique est définitivement scellé le 1er mai 2006. Cet après-midi-là, l'enseignant décide, de manière inattendue mais décisive, de mettre fin à trente-cinq ans d'alternative. Il demande les ciseaux et c'est son propre fils qui lui coupe la queue de cheval. La place s'effondre en un au revoir dans l'odeur de la foule »
Dès lors, la régularité du fils à Séville est devenue un flot constant de triomphes importants, basés sur des tâches à deux oreilles, où l'emballage méditerranéen s'adapte millimétriquement aux exigences et à la sensibilité du public sévillan.
Cependant, l'explosion absolue s'est produite le 30 avril 2011. Ce jour-là, Manzanares a ouvert la Puerta del Príncipe pour la première fois de sa carrière après un après-midi de sommet qui a marqué un événement historique : le pardon de « Arrojado », un taureau de Núñez del Cuvillo. C'était la première fois que la vie d'un torero était épargnée dans l'histoire de la Maestranza, un événement qui a consolidé le torero comme l'une des plus grandes figures du XXIe siècle.
La demande a augmenté et l'idylle a été mise à l'épreuve lors d'événements à responsabilité maximale, comme les arènes solitaires du 13 avril 2013. Cet après-midi-là, avec six taureaux de différentes fermes, l'exploit menaçait de s'enliser en raison du jeu terne des premiers animaux ; mais l'homme d'Alicante a fini par sauver le bulletin de vote dans la dernière cartouche, coupant deux oreilles d'une copie de Juan Pedro Domecq et la laissant sur ses épaules.
« L'explosion absolue s'est produite le 30 avril 2011 : Manzanares a déverrouillé la Puerta del Príncipe pour la première fois de sa carrière après un après-midi de sommet qui a marqué un événement historique : la grâce d'Arrojado, par Núñez del Cuvillo. C'était la première fois que la vie d'un taureau était épargnée dans l'histoire de la Maestranza »
C'est la confirmation que le crédit de Manzanares à Séville a résisté aux après-midi difficiles. La Maestranza reste ainsi le cadre où l'on a le mieux compris la conjonction entre la technique andalouse et la lumière levantine, un duo où les eaux du Guadalquivir ont accueilli, naturellement et sans fanfare, l'héritage de la chaude Méditerranée. Ce n'est pas pour rien que Manzanares est le torero qui a coupé le plus d'oreilles dans la Maestranza : 46 appendices.
Cependant, bien qu'il ait obtenu la première grâce de l'histoire de Séville, il affirme qu'il n'a pas encore pu signer le poste de ses rêves à El Baratillo. Avec cette idée, il ira faire le Paseíllo ce vendredi à la Foire de San Miguel, où il combattra des taureaux de Puerto de San Lorenzo et de La Ventana del Puerto avec Alejandro Talavante et Juan Ortega. José María Manzanares retrouvera ainsi sa place. Celui qui t'attend toujours. Et il attend toujours avec l’espoir de réaliser cette tâche de rêve. Qu'il en soit ainsi, professeur !
