Beaucoup de gens sont intéressés à découvrir de première main ce système d’élevage, qui présente des particularités concernant la conduite des bovins classiques.

L’élevage du taureau de combat présente des particularités par rapport à celui du reste du bétail bovin et de nombreuses personnes sont intéressées à apprendre de première main ce maniement. dont le but ultime est le moment du combatune attraction devenue une attraction touristique promue par les élevages eux-mêmes.

Des ranchs renommés tels que « Cebada Gago » -dont la présence est essentielle dans les Sanfermines- offrent toutes les facilités pour que les personnes intéressées puissent visiter leur ferme dans la municipalité de Medina-Sidonia (Cadix) et connaître de la main de la responsable du tourisme de cet élevage, Alicia Rudiez, les détails de la vie du taureau de combat dans le domaine, comme indiqué à éphéagre.

Grâce à son site Web, vous pouvez réserver une visite guidée des vastes champs où vous verrez ses taureaux de combat et vous saurez ce qui est fait avec l’animal depuis sa naissance. jusqu’à ce qu’il arrive à une arène, selon remarque.

Le processus de ferrage de l’animal ou la tentation ne sont que quelques-uns des aspects de la élevage qui sont expliqués aux visiteurs que, si par chance ils viennent un jour où l’un de ces processus est prévu, ils pourront également y assister et les observer en direct, comme il le souligne.

Des fermes renommées

« Gago orge » propose une visite d’une heure et demie, avec des prix variant entre 10 et 20 euros par personne et en groupe de 50 personnes maximum, qui se déplaceront dans les enclossur des remorques ou des véhicules tout-terrain.

Dans le ranch « Dehesa La Calera » ils ont 750 bovins sauvages répartis entre deux fermes à Gerena (Séville) et Galapagar (Madrid) qui peuvent également être visitées et où vous pouvez vivre une expérience qui va au-delà de l’observation des taureaux, selon le gérant de ce ranch Borja Lora.

Cette société propose visites en tracteur, en jeep ou même à cheval aux pâturages où se trouvent les bovins pour expliquer « ce qu’est un troupeau de taureaux de combat et comment les bovins sont sélectionnés pour leur combat ultérieur ».

L’expérience dans ce cas peut être complétée avec de nombreuses autres activitésqui vont des capeas, tentaderos, tauromachie ou dressage de cow-boy aux déjeuners et dîners à la ferme, comme indiqué.

Lora assure que visites guidées du domaine et les arènes de la ferme (environ 20 euros par personne et d’une durée de 2h30) sont principalement demandées par les touristes étrangers tandis que les réservations pour les capeas et autres activités proviennent d’Espagnols, principalement de Séville, Madrid et Barcelone.

Route du taureau à Salamanque

A Salamanque, le Le Conseil provincial vient de lancer la Ruta del Toro Bravo et la Dehesa, à laquelle participent actuellement 14 fermes bovines, ouvrant leurs installations pour permettre au visiteur de voir de première main leur activité quotidienne. Dans la présentation récente de cette offre, le président de la Diputación, Javier Iglesias, a assuré que l’objectif est de découvrir « comment le taureau de combat vit et se reproduit dans un habitat tel que le pâturage, « qui est unique ».

La province compte un total de 98 fermes bovines, qui occupent 40 000 hectares de pâturages, qui représente 15% de la superficie nationale totale dédiée à l’élevage de bovins de combat, son importance économique et sociale est donc « fondamentale » pour la province de Salamanque, selon Iglesias.

À l’heure actuelle, 14 fermes bovines ont rejoint la Ruta del Toro y la Dehesa dans la province de Salamanque

L’élevage bovin « José Cruz » dans la ferme « Cabezal Viejo »est l’un de ceux qui a ouvert ses portes aux curieux afin qu’ils puissent contempler son champ et son bétail in situ et puissent faire de l’équitation, séjourner ou visiter l’arène à tâtons à travers laquelle des personnages taurins tels que Enrique Ponce, Juan del Alamo ou Alexandre Marcos.

La ferme « Carreros de Fuenterroble », du ranch homonyme, vous permet de découvrir non seulement son bétail sauvage, mais aussi son haras, de profiter du temptadero ou de visiter sa maison-musée du bétail centenaire datant de 1880.

Mais il y a d’autres noms : ranch de bétail Antonio Palla, El Pilar, Hermanos Valverde ou Adelaida Rodríguez Ils ne sont qu’un petit exemple que l’offre est variée et que les fermes augmentent leurs services afin que les touristes aient une expérience sensorielle large qui va au-delà de la simple observation du bétail broutant dans les champs.

Reportage de Juan Javier Ríos, pour l’agence EFEAGRO